红星老本局12月21日音讯，近日，有滥用者称在海底捞北京合生汇店就餐时发现，黑虎虾虾滑居品疑似有虫。当天，海底捞（06862.HK）回复红星老本局称，收到顾主响应后，公司立即伸开排查，经对同批次居品进行覆按，未发现顾主所述食物安全问题。

海底捞称，顾主所食黑虎虾虾滑居品原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为詈骂不一的白色条状。此外，虾滑制作经过全程冷冻冷藏，也莫得孳生虫子的条目。海底捞暗意，公司修复了严格的食安防控机制。

海底捞表示，门店职责主谈主员已随同顾主将此事上报阛阓监管部门，由阛阓监管部门进行专科巨擘的造访。

红星新闻记者 俞瑶 曾汉

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发布于：四川省