说到鸡胸肉，因为其高卵白、低脂肪的特色，宇宙对它的固有印象即是减肥餐里的标配，天然是肉，然则清淡寡味。

好意思食君最近亦然吃够了西蓝花配鸡胸肉，考虑着鸡胸肉有莫得更可口的作念法，是以就有了咱们今天作念的——柠檬烤鸡胸肉。

作念法超等简便，鸡胸肉切块，用蛋清腌一腌，调制柠檬酱汁，煎至两面金黄。滋味透彻颠覆你对鸡胸肉的倡导！

鸡肉鲜活多汁，柠檬酱汁的加入更是让它的滋味崭新解腻，一块一块根柢停不下来 ~

柠 檬 鸡 块

鸡胸肉 / 鸡蛋 / 柠檬

生姜 / 面包糠

淀粉 / 酱油 / 面粉

1. 先将鸡胸肉洗净，切成四四方方的小块，将生姜切丝备用。

2. 将切好的鸡胸肉块放入大碗中，放上一勺盐，生姜丝，蛋清去腥。

3. 搅动均匀，使每一块鸡胸肉皆能包裹上蛋清液。

4. 在小碗里放上两勺酱油、半勺糖、半勺淀粉，加上适量水搅动均匀，然后拥入适量柠檬汁。

5. 在盘子里倒入面包糠和面粉搅动均匀，然后将腌制好的鸡胸肉放入碗中均匀地裹上头包糠。

6. 热锅倒上油，将鸡胸肉块放上锅煎至两面金黄，将调好的酱汁倒入。

7. 让酱汁均匀的裹在鸡肉上。

一阵阵香气直击灵魂，勾起你思要大快朵颐的原始空想。

香酥入味，每一块皆是绝味享受。

要不要来一块？

1. 切鸡胸肉的花样——先切条再切块，若是太厚的话在中间切一下。

2. 柠檬汁的份量——一块鸡胸肉梗概唯有 1/4 个柠檬汁就不错。