

说到鸡胸肉,因为其高卵白、低脂肪的特色,宇宙对它的固有印象即是减肥餐里的标配,天然是肉,然则清淡寡味。
好意思食君最近亦然吃够了西蓝花配鸡胸肉,考虑着鸡胸肉有莫得更可口的作念法,是以就有了咱们今天作念的——柠檬烤鸡胸肉。

作念法超等简便,鸡胸肉切块,用蛋清腌一腌,调制柠檬酱汁,煎至两面金黄。滋味透彻颠覆你对鸡胸肉的倡导!

鸡肉鲜活多汁,柠檬酱汁的加入更是让它的滋味崭新解腻,一块一块根柢停不下来 ~
柠 檬 鸡 块


鸡胸肉 / 鸡蛋 / 柠檬
生姜 / 面包糠
淀粉 / 酱油 / 面粉
1. 先将鸡胸肉洗净,切成四四方方的小块,将生姜切丝备用。

2. 将切好的鸡胸肉块放入大碗中,放上一勺盐,生姜丝,蛋清去腥。

3. 搅动均匀,使每一块鸡胸肉皆能包裹上蛋清液。

4. 在小碗里放上两勺酱油、半勺糖、半勺淀粉,加上适量水搅动均匀,然后拥入适量柠檬汁。

5. 在盘子里倒入面包糠和面粉搅动均匀,然后将腌制好的鸡胸肉放入碗中均匀地裹上头包糠。

6. 热锅倒上油,将鸡胸肉块放上锅煎至两面金黄,将调好的酱汁倒入。

7. 让酱汁均匀的裹在鸡肉上。

一阵阵香气直击灵魂,勾起你思要大快朵颐的原始空想。


香酥入味,每一块皆是绝味享受。

要不要来一块?

1. 切鸡胸肉的花样——先切条再切块,若是太厚的话在中间切一下。
2. 柠檬汁的份量——一块鸡胸肉梗概唯有 1/4 个柠檬汁就不错。